Profiteroles/Lionesas (Pasta “choux”)

Un postre clásico de textura ligera y fino sabor, apto para grandes celebraciones.

Tarta “Tatin”

Un clásico francés que tiene gran aceptación y connotación festiva

Bacalao a la sidra.

Un bacalao con toda su “jugosidad” y unas patatas con un sabor increíble

Plum cake

Un “Cake” tipicamente inglés que hará las delicias de una merienda o un postre.

Cochinillo asado

Un plato de la mejor tradición de la cocina castellana y que es casi un emblema de Segovia