Se trata de un plato de «alta cocina» muy apropiado para fiestas y celebraciones.
Etiqueta: Horno
Profiteroles/Lionesas (Pasta «choux»)
Un postre clásico de textura ligera y fino sabor, apto para grandes celebraciones.
Bacalao al horno con «allioli»
Un maridaje sorprendente entre el bacalao y el allioli, lleno de suavidad y sabor
Tarta «Tatin»
Un clásico francés que tiene gran aceptación y connotación festiva
Tarta de manzana
Una tarta clásica que suele gustar a todo el mundo
Bacalao a la sidra.
Un bacalao con toda su «jugosidad» y unas patatas con un sabor increíble
Cheesecake (Tarta de queso)
Un «Cake» tipicamente inglés que hará las delicias de una merienda o un postre.
Plum cake
Un «Cake» tipicamente inglés que hará las delicias de una merienda o un postre.
Cochinillo asado
Un plato de la mejor tradición de la cocina castellana y que es casi un emblema de Segovia
Rodaballo salvaje al vino blanco
Un plato riquísimo y muy sencillo de preparar donde el secreto está en la materia prima.
Cocina con Lola 