Unas albóndigas muy nutritivas y sabrosas
Etiqueta: Carne
Solomillo Wellington
Un plato “majestuoso” de la cocina británica.
Estofado de ternera
Un clásico de la gastronomía en una versión suculenta
Roast Beef
Un plato tradicional británico,
que puede tomarse frío cortado muy fino o caliente
Pechuga de pollo con gengibre y leche de coco
Un plato típico de la cocina de la la India, adaptado al gusto europeo
Sopa de rabo de buey, “oxtail soup”
Un plato que en inglaterra se utiliza como primero en grandes banquetes.
Cochinillo asado
Un plato de la mejor tradición de la cocina castellana y que es casi un emblema de Segovia
Cordero “lechal” al horno con patatas y piñones
Un plato tradicional de la cocina española en una versión de fusión castellano/murciana.
Pechugas de pollo al cava
Un plato de pollo ¡de toma pan y moja!
Cinta de lomo de cerdo Ibérico a la sal con salsa de mostaza
Un plato fácil de hacer y con un extraordinario resultado.
