Ensalada de endivias


Porciones

x personas


Preparación

xx minutos


Cocinado

xx minutos


Dificultad

Media



undefined // Ingredientes para 4 personas

4 Endivias de tamaño grande

50 gr de piñones

4 Tomates rojos

1 Manojo de cebollino

1 Manojo de rábanos

1 Lata pequeña de aceitunas sin hueso o rellenas

Aceite y sal



undefined // Preparación

Paso 1.

Se sacan las hojas de las endivias y se colocan en una fuente.

Paso 2.

Se quita la piel a los tomates y se trocean muy pequeños, poniéndolos encima de las endivias.

Paso 3.

Se fríen los piñones a fuego bajo hasta que queden tostados y también se incorporan encima de las endivias, junto con el tomate; antes se habrá puesto un poco de aceite.

Paso 4.

Por último, se pica muy pequeño el cebollino y se añade a las endivias, se colocan los rábanos en el centro y se adornan “los pétalos” con una aceituna en cada uno.

Presentación final evocando una flor

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s