Pastel de verano


Porciones

XX personas


Preparación

XX minutos


Cocinado

XX minutos


Dificultad

Fácil



undefined // Ingredientes

230 gr. Atún en conserva en aceite

400 gr. de tomates de pera (o rojos)

15-20 Rebanadas de pan de molde

14 Aceitunas sin hueso o rellenas de anchoa

2 huevos

1 Lechuga

1 Pimiento morrón en conserva

1 Tarro de salsa mayonesa.



undefined // Preparación

Paso 1. Preparamos un molde de aluminio desechable de unos 22 cm de largo.

Paso 2. Ponemos los huevos a cocer en una olla con agua hirviendo durante aproximadamente 12 minutos. Mientras tanto rallamos los tomates y les ponemos un poco de aceite y sal y mezclamos bien. Aparte picamos el atún en trocitos pequeños y reservamos.

Paso 3. Cogemos las rebanadas de pan y se cortan los extremos para quitarles la corteza. Cubrimos el fondo del molde con el pan y ponemos una capa de tomate encima y después una de atún.

Fondo del molde: Pan de molde + tomate + atún.

Paso 4. A continuación ponemos encima una capa de pan untado con mayonesa. Encima de esta capa volvemos a poner tomate y atún para después volver a poner una nueva capa de pan de molde y así sucesivamente. En total hacemos unas tres capas acabando con una capa de pan. Lo tapamos con papel de aluminio y lo introducimos en el frigorífico para que se enfríe.

Paso 5. Cuando haya alcanzado el frío y la consistencia necesaria, sacamos el pastel del frigorífico, lo desmoldamos en una fuente y lo cubrimos con mayonesa seguidamente se adorna toda la superficie con su color verde.

Paso 6. Picamos la lechuga en trozos muy pequeños y la usamos para decorar el exterior del pastel.

Paso 7.Cortamos los huevos en rodajas y las distribuimos en la parte superior del pastel como adorno rematamos con las aceitunas. Con esto ya tenemos nuestro pastel de verano terminado ¡Espero que os guste!

Presentación final del pastel de verano



undefined // Notas

Alternativas

  • Podemos utilizar cualquier tipo de molde que nos guste para darle al pastel la forma que deseemos.
  • Además de los huevos y las aceitunas también podemos añadir pimientos morrones para la decoración del pastel.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s