Porciones
4 personas
Preparación
5 minutos
Cocinado
10 minutos
Dificultad
Fácil
// Ingredientes para 4 personas
1 lata de 1 Kg de Tomate entero pelado
230 gr de Atún en conserva (2 latas)
1/2 lata de Aceitunas negras sin hueso
1 Cebolleta
2 Huevos
Aceite y sal
// Preparación
Paso 1. Se ponen los huevos a hervir durante 12 minutos.
Paso 2. Se cortan los tomates a trozos. Igualmente se trocea el atún y las aceitunas. La cebolleta se pica en trozos pequeños, se introducen en un recipiente y se mezclan.
Paso 3. Se añaden los huevos una vez pelados y troceados, se añade aceite y sal al gusto y se mezclan cuidadosamente con una cuchara y el plato ya está listo para servir.
// Notas
Consejos de Lola
- Es muy recomendable acompañarlo con algo de pan. El aceitito coge un sabor riquísimo y es muy difícil resistirse a mojar (¿será por eso lo de Mojete?).
Cocina con Lola 