Rape con salsa de almendras


Porciones

4 personas


Preparación

30 minutos


Cocinado

30 minutos


Dificultad

Baja



undefined // Ingredientes para 4 personas:

1 rodaja de rape por persona

50 gr de almendras marcona

1 Ajo

4 Tomates rojos

200 ml de aceite

Sal



undefined // Preparación

Ingredientes para la receta

Paso 1. Se ponen las rodajas (trozos) de rape limpios y con un poco de sal en una cazuela.

Se introduce y se sala

Paso 2. Se trituran todos los ingredientes, almendras, tomate y ajo, con una varilla eléctrica y se incorporan al rape.

Paso 3. Se deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, moviendo de vez en cuando para conseguir una cocción uniforme.

Presentación plato terminado

undefined // Notas


Consejos de Lola

  • Es altamente recomendable comprar un buena barra de pan, ¡os garantizo que vais a querer mojar!

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